Si encontrar un espacio idóneo para albergar nuestro evento se convierte, en ocasiones, en una ardua tarea, no lo es menos dar con el catering adecuado, que se adapte a lo que pretendemos trasmitir en el acto y, yendo más lejos, al espacio en sí. ¿Es posible realizar tal –e idílica- conexión? Los profesionales nos dan las pautas que siguen para lograrlo y nos acercan a la realidad por la que atraviesa el sector.
FLEXIBILIDAD Y ASESORAMIENTO: INGREDIENTES ESENCIALES
“En primer lugar, es imprescindible conocer el espacio y, al igual que éste, el catering ha de ser flexible, camaleónico.
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